LEOPOLDO TORRES NAVARRETE / COKOLADA SPA.

Hechos

Visto: En folio 1, comparece don Leopoldo Francisco Torres Navarrete, por sí y en representación de la empresa “Cokolada Spa” quien deduce recurso de protección en contra de la Secretaria Regional Ministerial de Salud, denunciando como acto ilegal y arbitrario la resolución N° 359 de 09 de septiembre de 2022, mediante la cual se dispuso la clausura de la bodega C15 N° 5150 A, Viña del Mar, lugar donde funciona la bodega de la empresa ya señalada. Señala el recurrente que el día 08 de agosto del año 2022, se llevó a cabo una fiscalización por la SEREMI de Salud, en razón de una denuncia anónima realizada en la plataforma digital. En aquella oportunidad se efectuaron observaciones y se dispuso que se realizara una inmediata desratización y sanitización de la planta, lo que se cumplió el mismo día. Agrega que en ese acto se determinó la orden de prohibición de producción. A continuación se enviaron los descargos a la persona mencionada en el acta, -señorita Karen Hernández- el 11 de agosto, recibiendo respuesta el mismo día solicitándole adjuntar escritura de empresa o constitución de sociedad y carnet de representante legal con la finalidad de verificar firma. Asimismo, se solicitó rellenar documento para ser notificados vía correo electrónico. Añade que cumplido lo anterior, y sin mediar respuesta por parte de la SEREMI, nuevamente funcionarios de dicho servicio, se presentaron el día 17 de agosto, señalando que no habían recibido ningún tipo de información, por lo que el 18 de agosto se reenvío correo con toda la documentación a doña Karen Hernández. Relata que al no haber tenido respuesta por parte de la SEREMI de Salud, se insistió al correo de la señorita Hernández, quien contestó que era el primero que se recibía de parte de la empresa, tras lo cual se le reenvió la cadena de correos desde el 11 de agosto, explicando que habría tenido una confusión con el nombre de fantasía de la empresa, reconociendo haber recibido la información, pero no haber respondido lo

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edp C.A. de Valparaíso Valparaíso, seis de septiembre de dos mil veintitrés. Visto: En folio 1, comparece don Leopoldo Francisco Torres Navarrete, por sí y en representación de la empresa “Cokolada Spa” quien deduce recurso de protección en contra de la Secretaria Regional Ministerial de Salud, denunciando como acto ilegal y arbitrario la resolución N° 359 de 09 de septiembre de 2022, mediante la